Делимся лучшим

Шоурум работает в режиме самовывоза:

пн-пт   12:00–16:00

+7 (831) 413-14-41
0 0 ₽


Бесплатная доставка
При заказе от 2 000 ₽

Открытый персиковый пирог

Открытый персиковый пирог
60 8 порций

Персики средние 4-6 шт.

Мука пшеничная для выпечки «MOLINO GRASSI» 220 г

Оливковое масло «Pons» 80 мл

Оливковое масло «Pons» с лимоном 20 мл

Жирные сливки 3 ст. л

Коричневый сахар 150 г (+1 ч.л.)

Сливочное масло Теряевское 60 г

Соль по вкусу

Делимся рецептом открытого персикового пирога на оливковом масле с легкой лимонной ноткой!

Как готовить:
  • Просейте муку с солью и добавьте 1 ч. л. сахара. Смешайте сливки и оливковое масло (выбирайте оливковое масло с нейтральным вкусом и едва заметной горчинкой, такое как «Pons») Добавьте оливковое масло с лимоном. Соедините муку с масляной смесью и смешайте их руками, чтобы получилось тесто.
  • Выложите тесто в форму, распределите его ровным слоем, формируя бортики и отправьте в холодильник на 15 мин.
  • Нарежьте персики аккуратными дольками и выложите по спирали внахлест на основу для пирога.
  • Возьмите кастрюлю или сковороду с толстым дном. На медленном огне растопите сливочное масло с сахаром, постоянно помешивая. Если смесь получается очень густой, добавьте немного сливок.Залейте персики получившейся масляно-сахарной смесью. Выпекайте в разогретой до 190 °С духовке 35–40 мин. Хорошенько остудите и подайте с шариком мороженого!

Путь вас не пугает, что пирог получается не слишком фотогеничным) Персики в карамели на песочном тесте – на вкус это так же прекрасно, как и звучит!

Приятного аппетита!

К списку рецептов

Назад Вперед

Купить товары из этого рецепта

Масло оливковое Extra Virgin «PONS» RESERVA ORGANIC, 500мл
Вегетарианский продукт Кошерный продукт Эко-продукт
Масло оливковое Extra Virgin «PONS» RESERVA ORGANIC, 500мл
1 390 ₽
- +
Купить
Масло оливковое Extra Virgin «PONS» цитрусовое с лимоном, 250мл
590 ₽
Нет в наличии
Мука пшеничная для выпечки «MOLINO GRASSI», 1000г
220 ₽
- +
Купить

* Цены действительны только в интернет-магазине Shagalov Family. Цены в розничных магазинах (точках продаж) сети Shagalov Family могут отличаться.

О нас

Shagalov Family — семейный бизнес, вдохновлённый любовью к вкусной и качественной еде.

Предлагаем вам большой выбор натуральных масел, маслин и оливок, хумуса и тхины, соусов и приправ, сыров, пельменей ручной работы и настоящей итальянской пасты, качественного кофе и чая, элитного шоколада и многого другого.

А еще мы ценим ваше время, поэтому создали удобную систему доставки.