+7 (831) 413-14-41


Бесплатная доставка
При заказе от 2 000 ₽

Масло для жарки

Новинка
730 ₽
- +
Купить
Лидер продаж
Вегетарианский продукт Эко-продукт
Масло кокосовое «LA TOURANGELLE», 314мл
640 ₽
- +
Купить
Лидер продаж
Вегетарианский продукт
Масло рисовое «PIETRO CORICELLI», 500мл
320 ₽
- +
Купить
Лидер продаж
Вегетарианский продукт
Масло рисовое «PIETRO CORICELLI», 1000мл
530 ₽
- +
Купить
Вегетарианский продукт
Масло виноградное «Costa d'Oro», 500мл
370 ₽
- +
Купить
Лидер продаж
Вегетарианский продукт Кошерный продукт
Масло виноградное «PONS», 500мл
390 ₽
- +
Купить
Вегетарианский продукт
Масло оливковое «PIETRO CORICELLI» 1000мл
560 ₽
- +
Купить
Вегетарианский продукт
Масло оливковое «Levante» для жарки, 1000мл
450 ₽
- +
Купить
Новинка
Вегетарианский продукт
Топленое масло ГХИ, 400г
590 ₽
- +
Купить
Новинка
Вегетарианский продукт
Топленое масло ГХИ, 200г
380 ₽
- +
Купить
Лидер продаж
Вегетарианский продукт
Масло авокадо «LA TOURANGELLE», 250мл
690 ₽
Ожидается поставка

* Цены действительны только в интернет-магазине Shagalov Family. Цены в розничных магазинах (точках продаж) сети Shagalov Family могут отличаться.

Масло для жарки

Какое масло выбрать для жарки? Термическая обработка подразумевает изменение состава масла. Идеальный вариант для приготовления горячих блюд – купить рафинированное масло либо смесь рафинированного масла с маслом холодного отжима.

Итальянцы маркируют масло для жарки “Pomace olive oil”. Выбирая продукт с этой надписью на этикетке, вы гарантированно получите качественное масло, которое:

  • не создает задымления;
  • не горит;
  • не искажает вкус продуктов;
  • не содержит опасных для здоровья микроэлементов;
  • сохраняет пользу продуктов.

Масло для жарки может быть не только оливковым. Для нагревания подойдут рисовое, виноградное, а также масло авокадо. Альтернативой сливочного масла для жарки являются кокосовое масло и масло ГХИ. Эти виды выбирают приверженцы здорового образа жизни, вегетарианцы и аллергики.

Особого внимания заслуживает рисовое масло. Его преимущества: высокая температура дымления, отсутствие влияния на вкус продуктов, нейтральный вкус и запах. Этот вид масла изготавливается из рисовых отрубей методом прессования. Рисовое масло для жарки особенно популярно в Японии, где используется приготовления темпуры. Масло является отличной альтернативой сливочному и другим животным жирам при приготовлении десертов.

Считается, что от жареной пищи легко набрать лишние килограммы. Чтобы этого не произошло, нужно знать маленькую хитрость и не допустить попадания большого количества масла в блюдо. Каждый раз начиная жарить на сковороде, дождитесь нагревания масла и только затем выкладывайте мясо, рыбу или овощи на гриль. Так продукты покроются хрустящей аппетитной корочкой, а внутри останутся сочными.

В интернет-магазине Shagalov-family вы найдете большой выбор масел для жарки из Италии, Франции и Греции по выгодной цене. Вся продукция, представленная в ассортименте, выращивается в фермерских хозяйствах и бережно обрабатывается для сохранения полезных свойств. Мы с радостью доставим заказы по Нижнему Новгороду и области (Кстово, Бор) в течение суток. Возможна доставка в другие регионы России транспортной компанией.