Битая редиска
10 мин.
4 порции
Редис 200 г
Чеснок 2 зубчика
Зелень 2-3 веточки
Масло оливковое или растительное 2 ст.л
Яблочный уксус 1 ст.л
Сок половины лимона 1
Соль, перец по вкусу
Как готовить:
1. Редиску приплюснуть любым предметом и положить её в глубокую ёмкость.
2. Мелко нарезать свежую зелень и чеснок, отправить их к редиске.
3. Влить оливковое масло, яблочный уксус, сок половинки лимона, посолить, поперчить по вкусу, накрыть крышкой, хорошо взболтать и поставить в холодильник минимум на час.
Можно добавить к шашлыку или запечённому молодому картофелю.
Shagalov Family. Делимся лучшим.