50 минут 2 порции

Мука Molino Grassi 200 г

Вода 120 мл

Оливковое масло с розмарином Pons 2-3 ст. л.

Соль SaltMakers по вкусу

Розмарин для украшения

Бездрожжевая фокачча — это тонкая и хрустящая лепешка родом из Италии. Вкусная и простая в исполнении, фокачча завоевала любовь по всему миру!

В просеянную муку добавить воду и 1 ложку оливкового масла. Тесто хорошо вымесить, скатать в шар, приспыпать мукой. Затем завернуть его в пищевую пленку во избежание заветривания и отложить отдыхать на 20-30 минут.

Розмарин вымыть, мелко порубить.

Разделить тесто на две части и раскатать из них тонкие лепешки, посыпать солью. Поверхность теста проколоть кончиком ножа или вилки, чтобы оно не пузырилось при выпечке. Затем сбрызнуть лепешки оливковым маслом и украсить розмарином.

Отправить лепешку в хорошо разогретую духовку (220°С) и выпекать 10-15 минут.

Приятного аппетита!

К списку рецептов