+7 (831) 413-14-41
0 0 ₽


Бесплатная доставка
При заказе от 2 000 ₽

Аранчини

Аранчини
30 минут 6 порций

Рис Арборио Riso Gallo 150 г

Белое сухое вино 50 мл

Овощной бульон 500 мл

Шампиньоны 125 г

Сыр Моцарелла 250 г

Панировочные сухарики, приправленные солью и перцем 300 г

Масло оливковое Arioli Trasimeno По вкусу

Томатный соус Mutti По вкусу

Аранчини – рисовые шарики, традиционные для сицилийской кухни. Аранчини прекрасно подходят в качестве закуски и подаются с томатным соусом.

Сегодня мы делимся с вами рецептом аранчини с моцареллой и грибами – устоять невозможно.

Для начала необходимо приготовить ризотто – это совсем недолго! Сперва обжарьте грибы. Добавьте сухой рис арборио на сковороду. Обжаривайте его до тех пор, пока все масло не впитается и сковорода не станет сухой. Влейте белое сухое вино, потушите, пока вся жидкость не впитается рисом.

Добавьте овощной бульон – можно несколькими порциям. Варите рис до состояния "аль денте". Затем снимите ризотто с огня, перемешайте и дайте остыть. Из холодного ризотто сформируйте небольшие шарики, в центр каждого поместите по кубику моцареллы. Обваляйте шарики в панировочных сухариках.

Выберите любое масло для жарки из коллекции масел Shagalov Family и обжаривайте аранчини до тех пор, пока корочка не станет золотисто-коричневой. Готовые аранчини промокните бумажным полотенцем. Подавайте с томатным соусом Mutti!

Приятного аппетита!

К списку рецептов

Назад Вперед

Купить товары из этого рецепта

Соус томатный «MUTTI» Datterini,  400г
Вегетарианский продукт
Соус томатный «MUTTI» Datterini, 400г
240 ₽
- +
Купить
Масло рисовое «PIETRO CORICELLI», 500мл
Вегетарианский продукт
Масло рисовое «PIETRO CORICELLI», 500мл
320 ₽
- +
Купить
Соль «Лаймовая» мельница, средний помол, 95г
310 ₽ 155 ₽
- +
Купить

* Цены действительны только в интернет-магазине Shagalov Family. Цены в розничных магазинах (точках продаж) сети Shagalov Family могут отличаться.

О нас

Shagalov Family — семейный бизнес, вдохновлённый любовью к вкусной и качественной еде.

Предлагаем вам большой выбор натуральных масел, маслин и оливок, хумуса и тхины, соусов и приправ, сыров, пельменей ручной работы и настоящей итальянской пасты, качественного кофе и чая, элитного шоколада и многого другого.

А еще мы ценим ваше время, поэтому создали удобную систему доставки.