30 минут 4 порции

Кабачки (цукини) 4 шт.

Креветки 450 г

Классический соус песто, Ponti по вкусу

Оливковое масло для жарки, Levante по вкусу

Лимон 1

Чеснок по вкусу

Соль, перец и зелень по вкусу

Паста из цукини – лёгкая альтернатива классической пасте! Такое блюдо идеально для быстрого лёгкого ужина, ведь его так просто готовить. Яркий вкус блюда достигается благодаря свежим креветкам и ароматному соусу песто.

Для приготовления спагетти из цукини Вам понадобится терка и специальный нож для корейской морковки, либо нож для чистки овощей. Сперва нужно намыть и очистить от кожицы кабачки, а затем просто натереть их на терке или нарезать ножом в виде длинных спагетти. Используйте только плотную мякоть цукини, оставив нетронутой среднюю часть с семенами.

Очищенные креветки выложить на сковороду с разогретым оливковым маслом, добавить лимонный сок, чеснок и специи на Ваш выбор. Готовьте, периодически помешивая, пока креветки не подрумянятся (2-3 минуты).

Добавьте к креветкам пасту из цукини, всё как следует перемешайте и готовьте еще 1-2 минуты. К готовому блюду добавьте соус песто и ещё раз хорошенько перемешайте. Украсьте пасту зеленью по желанию. Можно подавать к столу!

К списку рецептов