50 минут 8 порций

Сливочное Масло Теряевское 120 грамм

Мука для выпечки 200 грамм

Холодная вода 4 ст.л

Соль ¼ ч. л

Сахар 2 ст. л.

Яблоки 3 штуки

Корица 5–7 грамм

Ванильный сахар 2 ст. л.

• Смешайте масло с сахаром, мукой и солью. Перетрите пальцами в крошку. Добавьте 4 ст. л. холодной воды и замесите тесто. Оно будет довольно мягким. Скатайте тесто в шар, накройте пленкой и положите в холодильник минимум на 1 час.
• Яблоки нарежьте тонкими ломтиками.
• На пергаменте для выпечки раскатайте тесто в тонкий круг. Оставив по краям приблизительно 4 см, выложите на тесто яблоки. 
• Присыпьте ванильным сахаром и корицей. При желании сверху можно положить несколько кусочков сливочного масла — начинка будет сочнее.
• Теперь заверните края теста по всему диаметру. При желании немного присыпьте тесто сахаром. Перенесите пергамент с пирогом на противень.
• Выпекайте галету с яблоками с разогретой до 190 °С духовке примерно 35 минут. Когда она подрумяниться, а дом наполнится ароматом яблок с корицей - готово!

К списку рецептов