Делимся лучшим +7 (831) 413-14-41
0 0 ₽


Бесплатная доставка
При заказе от 2 500 ₽

Ягодный тарт

Ягодный тарт
60 минут 8 порций

Масло сливочное Теряевское 100 грамм

Мука пшеничная для выпечки «MOLINO GRASSI» 200 грамм

Яичный желток 2 шт.

Холодная вода 50 мл

Сметана 300 грамм

Сахар 4 ст.л.

Яйца 3 шт.

Ягоды 300 - 400 грамм

Ванилин по вкусу

Июль – удивительное время лесных ягод! Делимся рецептом нежнейшего ягодного тарта! Готовить его очень просто, попробуйте!

Приготовление:

  • Разотрите масло с мукой до образования крошки, добавьте желтки и воду, разомните до однородной массы. В пленке уберите в холодильник минимум на 20 мин.
  • Разогрейте духовку до 200 градусов.
  • Форму для запекания застелите пергаментом.
    Теперь тесто-основу нужно распределить по форме, в которой будете выпекать пирог. Это можно сделать двумя способами: раскатать тесто, а потом выложить его в форму; отщипывая небольшие комочки теста, «залеплять» им форму.
    Не медлите, в руках тесто тает очень быстро! Положите тесто в форму, сформируйте бортики высотой 3-4 см.
  • Для заливки в отдельной чашке смешайте сметану, яйца, сахар и ванилин.
  • Выложите ягоды на песочную основу и залейте сметанным кремом.
  • Ставьте в разогретую духовку (до 200 градусов) и выпекайте 30-40 минут. Обязательно следите, чтобы песочная корочка не подгорела (если вдруг заметите, что подгорает — уменьшите температуру духовки или переставьте форму с тартом на уровень ниже).
  • Готовый пирог хорошо остудите.
  • При подаче можно украсить миндальными лепестками, ягодами или мятой.

Приятного аппетита!

К списку рецептов

Назад Вперед

Купить товары из этого рецепта

Мука пшеничная для выпечки «MOLINO GRASSI», 1000г
220 ₽
- +
Купить

* Цены действительны только в интернет-магазине Shagalov Family. Цены в розничных магазинах (точках продаж) сети Shagalov Family могут отличаться.

О нас

Shagalov Family — семейный бизнес, вдохновлённый любовью к вкусной и качественной еде.

Предлагаем вам большой выбор натуральных масел, маслин и оливок, хумуса и тхины, соусов и приправ, сыров, пельменей ручной работы и настоящей итальянской пасты, качественного кофе и чая, элитного шоколада и многого другого.

А еще мы ценим ваше время, поэтому создали удобную систему доставки.