Как жарить замороженные сырники, чтобы сохранился рисунок

5 октября 2026

Тонкий узор на каждом сырнике — маленькая деталь, которая делает завтрак ещё приятнее. Рассказываем, как жарить замороженные сырники на сковороде, чтобы они сохранили рисунок, не прилипли, не потеряли форму и хорошо прожарились внутри.

1. Разогрейте сковороду с маслом

Поставьте сковороду на средний огонь и добавьте растительное масло для жарки. Мы используем рисовое масло: оно отличается нейтральными вкусом и ароматом и не перебивает нежный вкус сырников.
Важно не перегревать сковороду иначе сырники подгорят снаружи, не успев прогреться внутри.

2. Выложите замороженные сырники

Теперь самое важное – сначала выложите замороженные сырники Shagalov Family™️ рисунком вниз. Предварительно размораживать их не нужно.
Оставьте между сырниками небольшое свободное пространство, чтобы они не соприкасались друг с другом и их было удобно переворачивать.

3. Жарьте первую сторону под крышкой

Обжаривайте сырники рисунком вниз на среднем огне под крышкой примерно 5 минут. За это время нижняя сторона должна покрыться золотистой корочкой.
Не торопитесь переворачивать сырники и не передвигайте их по сковороде без необходимости. Именно на этом этапе важно аккуратно обжарить сторону с рисунком, чтобы сохранить его чёткость.

4. Переверните сырники и обжарьте вторую сторону

Осторожно переверните сырники лопаткой на другую сторону. Продолжайте жарить под крышкой на среднем огне ещё примерно 5 минут. Это поможет сырникам равномерно прогреться и приготовиться внутри, сохранив аппетитную корочку снаружи.
Общее время приготовления - около 10 минут, однако оно может отличаться в зависимости от особенностей вашей сковороды и плиты.

5. Подавайте сырники к столу

Готовые сырники аккуратно снимите со сковороды. При желании выложите их на бумажную салфетку, чтобы убрать излишки масла. Подавайте сырники Shagalov Family™️ горячими, украсив их свежими ягодами, сметаной, любимым вареньем или шариком мороженого. Красивый рисунок сделает подачу особенно эффектной.

Коротко: как жарить замороженные сырники, чтобы сохранить рисунок

Не размораживайте сырники перед приготовлением.
Разогрейте сковороду с растительным маслом, не допуская перегрева.
Выложите сырники сначала рисунком вниз.
Жарьте первую сторону под крышкой на среднем огне около 5 минут.
Осторожно переверните сырники и жарьте вторую сторону под крышкой ещё около 5 минут.
Учитывайте особенности своей плиты и сковороды, чтобы сырники не подгорели и хорошо прогрелись внутри.

Видеоинструкция часть 1.
Видеоинструкция часть 2.

Заказывайте замороженные сырники Shagalov Family™️ онлайн и наслаждайтесь вкусным завтраком с красивой подачей!

К списку новостей

Вперед